Beschreibung
Ein leckeres vegetarisches Sandwich mit Pesto, Käse und Spinat.
Portionen
Zutaten
Anleitung
1. Die Brotscheiben von außen mit etwas Öl der getrockneten Tomaten bestreichen und von außen leicht anbraten.
2. Nach dem Anbraten die zweite Brotseite auf einer Scheibe mit Pesto beschmieren – und auf der anderen mit Frischkäse.
Nun den Käse und die getrockneten Tomaten (in kleine Stücke geschnitten oder ganz) auf das Sandwich legen.
3. Den Salat oder Spinat waschen und abtrocknen. Wer das Brot in der Pfanne gebraten hat, kann ihn direkt hinzufügen. Wer den Kontaktgrill oder Sandwich-Toaster wählt, kann das Sandwich ohne diese Zutat grillen und den in dünne Streifen geschnittenen knackigen Salat frisch mit auf das Sandwich geben.