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Beschreibung
Ein schneller Hirsesalat, ideal für eine gesunde Mahlzeit mit grünem Spargel und einem würzigen Feta-Dressing.
Portionen
Zutaten
Anleitung
1. Hirse in einem Sieb abspülen und in reichlich gesalzenem Wasser kochen lassen. 2. Wasser mit Salz und Kurkuma aufkochen lassen, dann Hirse hinzugeben. 3. Für das Feta-Dressing den Feta-Käse mit den restlichen Zutaten mixen. 4. Die Zutaten für den Salat vorbereiten und alles anrichten. 5. Die vorbereitete Hirse auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing garnieren. 6. Mit Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.